*아오야마스쿨오브재패니즈   2005년 4월~2006년 3월 졸업
*동경제과학교 2006년 4월 입학

지현씨는 일본으로의 진학을 계획한 다음 1년간 일본어연수를 했습니다.
현재 동경제과학교 졸업반이네요.
인터뷰일정에는 없었지만, 생각지 않게 귀한 시간 내주시고, 인터뷰를 위한 '마음의 준비'가
부족했지만, 학교에 대한 얘기 들려주셔서 고마웠어요^-^
아래의 내용은, 지현씨와의 얘기에 더불어, 학교로부터 2007년 7월에 받은 최신데이터를
정리해 올린 기사입니다. 동경제과학교로의 진학을 생각중이신 분들에게 도움이 되셨음 해요^-^ 

*제과제빵, 요리분야의 일본취업에 대한 Green 코멘트 *
지현씨도 졸업 후의 진로에 대해서도 고민을 하고 있는데,
요리분야는 취업비자가 따로 나오지 않기 때문에 학과가 목표로 설정한
자격증을 취득하는 것이 중요합니다. 화과자본과와 양과자본과의 외국인학생의 경우,
과자제조기능사자격증을 취득한 뒤 취업을 할 경우 '기능비자'신청이 가능합니다.

*학교홈페이지    http://www.tokyoseika.ac.jp/top.html
-위치 : JR 세이부신주쿠센, 도쿄메트로 '다카다노바바역'에서 도보 6~7분
-양과자의 경우 550개의 레시피를 익히는 것을 목표로 실습이 정말 많습니다.

*동경제과학교에 입학하기 위해서는...

(지원자격)
일본어연수 6개월이상(워킹비자, 단기비자 해당안됨) 또는 일본어능력시험 2급이상

입학시험)
입학시험은, 일본인전형과 외국인전형이 다릅니다.
일본인) 서류심사, 면접, 일반상식(필기), 작문
외국인) 서류심사, 면접, 일본어능력시험 2급이상

모집학과)
和菓子本科(일본과자), 洋菓子本科(서양과자), パン本科(빵)

정원/재학생수)
정원은 360명.
2007년 7월 현재 동경제과학교 총재학생수 : 247명（남자 92、여자 155）

[지현씨의 하루일과]
월요일부터 금요일까지 8시30분부터 4시까지 학교수업이 있구요.
8교시 수업중에 80%가 실습이예요. 2시간에 1번씩 15분간 쉬는 시간입니다.

수업이 끝나고, 6시부터 8시까지 아르바이트를 하고 있어요.

[클래스 정원]

지현씨가 공부하고 있는 양과자본과 학생은 총 100명정도.
20명씩 클래스로 편성되는데, 한국인학생들이 일본인들보다 많대요.^-^;
※참고로 전체 재학생 국적비율 : 한국122명、일본인 108명, 대만11명、중국2명、말레이지아3명、미국 1명

[배우는 내용]

● 화과자본과(和菓子本科 )

화과자본과(일본과자전공)에서는 초심자라도 착실히 실력을 업그레이드할 수 있는 커리큘럼이 준비
되어 있습니다. 2년간 전통화과자부터 양과자의 맛를 취한 도입한 「누벨화과자」까지, 450품목에 이르는 과자를 만듭니다~

● 양과자본과(洋菓子本科 )

양과자본과에서는, 2328시간의 실습시간동안, 550품목의 레시피를 배웁니다. 기본레시피만해도 180품목.
초콜릿실습에서는 전문점에 진열된 약48개 종류를 한 달 간 철저히 익힙니다.

주로, 케익, 쿠키를 만드는데, 수업중에 이국문화요리를 배우는 것도 있어서
이국요리도 만들어보기도 한다네요.^-^
글구, 재학생들이 실습으로 만든 쿠키나 케잌은 그냥 가져가는 건 안되고 200엔~300엔을
주고 사야된다고 합니다.

● 빵본과(パン本科 )

1년간 160품목의 빵을 습득합니다. 빨간 벽돌로 만들어진 스페인식 화덕이나 프랑스에서 직접
수입한 화덕을 완비한 실습실 등, 흔치 않은 전문시설을 갖춘 것이 학교와 학생들의 프라이드입니다.

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